Исследования, проведенные в лаборатории университета Ридинга (Великобритания), подтвердили мнение, что, выпивая за обедом даже небольшое количество свекольного сока, можно застраховать себя от гипертонического криза. Время действия такого «лекарства» длится примерно сутки.

Следует подчеркнуть, что употреблять сок свеклы следует после совета с врачом. Корнеплод лучше сварить, перед тем как отжать из него сок. Употребление в пищу сырой свеклы опасно.

Исследователи также выяснили, что хлеб из теста, в которое добавили 100-200 г сока белой или красной свеклы, обладает тем же свойством снижать давление. Противогипертонический эффект напитка объясняется наличием в свекле нитрата, который в организме превращается в окись азота. Это вещество усиливает кровоток и способствует сохранению низкого кровяного давления.

Кроме того, свекла соде ... Читать дальше »